Ingrédients (4 personnes):
- 2 steak d’environ 160g chacun
- 12 tomates cerise
- 24 petites boules de mozzarella
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et Poivre
Découper les steaks en petits cubes. Monter 3 brochettes par enfant en intercalant 3 cubes de viande, 1 tomate cerise et 2 boules de mozzarella par brochette.
Chauffer l’huile dans une grande poêle et saisir les brochettes 2/3 minutes à feu vif.
Servir les mini brochettes accompagnées d’une tartine de pain et d’une salade verte.